Ingredient Translation
 
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English Hindi Telugu Marathi Tamil
A
amaranth amaranth thotakura rajgira mulai keerai
asafoetida hing inguva hing perungayam
B            Back To Top
 bay leaf tej patia  palao aaku  tamal patra  biryani leaf 
 bean sprouts mung sprouts  pesalu molakalu    mulai vitta pasipayiru
 beetroot chukandar  beetroot  beetroot  beetroot 
 bengalgram split channa dal  senaga pappu  harbaryachi dal  kadalai paruppu 
 black cumin seed shajeera  shajeera shajeera  ellu 
 black gram urad dal  minapappu  urdaachi dal  ulutham paruppu 
 bottle gourd louki / doodhi  anabakaya  doodhi bhopla  surakai 
 C            Back To Top
 cabbage pattagobhi / bandhgobhi cabbage  paan cobi  muttai gosh 
 cardamom elaichi  elaichi  vilaichi  yelakkai 
 carrot gajar  carrot  gajar  carrot 
 cauliflower phoolgobhi  cauliflower  phool cobi  cauliflower 
 chicken murgi  kodi  kombdi  kozhi 
 chickpeas channa  sanagalu  harbare  kondai kadalai 
 chilli powder mirchi powder  karam  thikhat  milakai powder 
 cinnamon dalchini  dalchina chekka   veldoda pattai 
 cloves lavang  lavanga     
 cluster beans  gawar phali goru chikkudukai  gawar chi shenga  kothavarangai 
coriander (leaves) kothmiri kothmiri kothimbir kothamalli ilai
coriander seeds dhania dhaniyalu dhane kothamalli or dhaniya
cottage cheese paneer  paneer  paneer  paalaadai katti 
 cucumber  kakadi cucumber  kakdi  vellarikai 
 cumin  jeera  jeelakarra  jeera jeeragam 
curry leaves kari patta karivepaku karipak karuveppillai
         
E            Back To Top
egg anda guddu kombdiche ande muttai
eggplant / brinjal baingan vankai vange katharikai
         
F            Back To Top
fennel sauf sauf badishope sombu
fenugreek methi methi methi vendhayam
         
G            Back To Top
garlic lahsun vellulli lasun poondu
ginger adrak allam ale inchi
green beans hari phali french beans  beanes  beans 
green chillies  hari mirchi

pachchi mirapakai 

hirvi mirchi  pachai milagai 
green peas  hari matar pachchi batani  matar  pachai pattani 
green / bell pepper  shimla mirch capsicum  shimla mirchi 

pachai kudai milagai 

 green gram  mung dal pesalu  moogachi dal  pasu payaru 
         
 I            Back To Top
 ivy gourd  adavi latha / louki dondakai  tondli  kovaikai 
         
K            Back To Top
kidney beans  rajma rajma  rajma  rajma 
         
L            Back To Top
lentil  dal pappu  daal  paruppu 
         
M            Back To Top
mango powder  amchur amchur  amchur  amchur 
mustard  sarasom avalu  mohri  kadugu 
         
N            Back To Top
nutmeg  jayaphal jajikai  jayphal  jadikai 
         
O            Back To Top
okra  bhendi bendakai  behendi  vendaikai 
onion  pyaz ullipai  kanda  venkayam 
         
P            Back To Top
peanuts  palli verusenaga pappu  shenge dane  nila kadalai 
peas  matar batanilu  matar  pattani 
pepper (black)  kali mirchi miriyalu  meere  milagu 
potato  aloo bangaladumpa  batata  urulai kilangu 
pumpkin  kattru gummadikai  bhopla  poosanikkai 
         
R            Back To Top  
radish  mooli mullangi  mooli  mullangi 
red chilli powder  lal mirchi powder karam  laal mirchi  milagai podi 
ridgegourd  ridgegourd beerakai  dodka  peerkan kai 
         
S            Back To Top
snake gourd  samp louki potlakai  padval  pudalankai 
sorrel leaves  pitwa gongura  ambada  pulicha keerai 
spinach  palak palakura  palak  keerai 
split pigeon peas  toor dal kandi pappu  toorichi dal  thuvaram paruppu 
spring onions  vasanth pyaz ulli kaadalu  kandyachi paat  venkaya thal 
         
T            Back To Top
tamarind  imli chintapandu  chinch  puli 
tomato  tamatar tomato  tamata  thakkali 
turmeric  haldi pasupu  halad  manjal 
         
V            Back To Top
vermicelli  semiya semiya  semiya  semiya 
         
W            Back To Top
wheat flour  gehu ka atta godhum pindi   kanik kodhumai mavu 
         
Y            Back To Top
yellow cucumber  pila kakadi dosakai  boodma  manja vellarikai 
yoghurt / curd  dahi perugu  dahi   thayir